Publications en Nutrition

L’obésité de la mère à l’enfant

Editeur(s): J, Bhatia. 72 / 1

L’obésité étant considérée comme une épidémie mondiale commence à susciter beaucoup d'intérêt aussi bien par les mécanismes qui en résultent que par ses effets sur la santé de la population. À cette fin, l'effet de la nutrition maternelle (la sous et suralimentation) sur le fœtus et le nouveau-né est à l'étude. L’état nutritionnel de la mère étant influencé pas uniquement par ses apports alimentaires mais aussi par son état infectieux, sa surcharge de travail, etc. La nutrition de la mère avant, pendant et après la naissance peut influencer la santé future de l’enfant. Ce numéro des Annales Nestlé, met en lumière de nouvelles informations sur la programmation trans générationnelle, les mécanismes modifiant l'appétit et l’épigénome ainsi que l'effet de la suralimentation postnatale sur la descendance et propose une stratégie de prévention possible destinée à la future génération de mères.


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