Publications en Nutrition

Le rôle du lait dans l’enfance

Editeur(s): Lönnerdal, E. Ziegler, E. Vasquez-Garibay, R. Gibson. 30

Ce Numéro du « Nid » abordera le sujet du rôle du lait dans l’enfance dans ses différents aspects, notamment le coté évolutif de l’allaitement maternel, l’intérêt des préparations à faible teneur en protéines, les effets néfaste du lait de vache chez les enfants à bas âge et enfin les graisses dans le lait et leurs rôles.


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